雙高甘蔗種植的江州模式

“雙高”甘蔗種植的“江州模式”

“雙高”甘蔗種植的“江州模式”

廣西是我國重要的糖料蔗產區，崇左市江州區是國家規劃重點扶持的廣西33個蔗糖優勢區縣之一，甘蔗種植面積年均保持在105萬畝以上，年均產蔗500萬噸，2015/2016年榨季，平均產糖率12.43%，產值45.2億元。其模式主要有以下幾種形式：一是“政府+種植公司+農戶+科技”的“專業種植公司”模式。該模式引進有實力的專業種植公司流轉土地經營，結合專業種植公司在資金、種植技術上的優勢開展“雙高”基地建設。二是小塊并大塊的“農民自建”模式。該模式以農民合作社為主體，開展土地整治、水利化建設，實現土地小塊并大塊，完成整治與建設后分地給農民自主經營。三是“黨員+合作社+黨支部+農戶”的“黨群產業聯盟”模式。該模式由基層組織負責人牽頭，引導黨員群眾共同參與建設“雙高”基地建設，通過“傳、幫、扶、帶”等方式，幫助村民創業致富。四是土地入股、統一經營，利益共享，風險共擔的“現代農場”模式。 高產高糖新植蔗生產技術 深耕深松，精細整地。一般耕深30～35厘米，耕作層深、松、碎、平。 開植蔗溝 按行距90～110厘米或采用寬窄行120×50厘米的行距開植蔗溝，要求溝深20～30厘米，溝底寬20～25厘米，溝底平整、細碎松土。 選擇良種 良種必須具有高產高糖和抗逆性、宿根性強等特性，并適應于當地環境條件栽培和制糖工藝要求。 播種 播種期 冬植蔗宜于當年11月至翌年1月（即立冬至立春前），春植蔗于2月初至3月份(即立春至春分)。 種莖選擇 冬、春植蔗應選用蔗株梢部1米左右或梢部一半的蔗莖作種。種莖要求新鮮、蔗芽飽滿健壯、無病蟲害。 種莖處理 種莖要剝去葉鞘，用利刀斬成雙芽或三芽段，切口要平，減少破裂。 浸種 蔗種斬后，一般可用清水或2%的石灰水浸種24小時。 消毒 一般用50%可濕性多菌靈或甲基托布津或苯萊特125～160克加水100公斤，浸種消毒5分鐘。 下種 合理密植，要求每畝基本苗數5000～6000苗，每畝下種量春植4000～4500段雙芽種莖，冬植蔗下種量要增加15%～20%，每米植溝12～15個芽。 種莖以品字型或鐵軌式雙行窄幅排放，兩行種莖之間距離8～10厘米左右，與土壤貼緊，芽向兩側。 施足基肥 數量要求 每畝施農家肥或土雜肥500～1000公斤，鈣鎂磷肥75～100公斤，尿素5公斤，氯化鉀或硫酸鉀25～35公斤。有機肥應與磷、鉀肥混合堆漚后作基肥全部施完。 施用方法 當天氣干旱時，土壤濕度低，應先下種后施肥；土壤濕度大時，可以先施肥，肥料應與土壤拌勻后再下種。下種后，每畝用4～5公斤克百威或甲基異柳磷撤施植蔗溝防治地下害蟲，然后蓋土成龜背形3～4厘米。 田間管理 前期(甘蔗下種后至分蘗末期)，查苗補苗，防旱保水，排除積水；補苗，在多數幼苗有2～3葉，當蔗行缺株斷壟50厘米以上就應補苗，間密補疏。補苗宜在雨后或土壤濕潤時移帶土的壯苗種下，并剪去2/3的葉片，有條件的最好淋定根水。追肥培土，攻苗肥在4～6葉時施，每畝施尿素8～10公斤，然后淺蓋土5～7厘米。如果基肥施放充足，蔗苗生長旺盛，可以不追肥。 中期（從分蘗末期至伸長末期），中耕除草，重追肥，大培土。要求在5月中旬至6月底以前完成。每畝施尿素20～30公斤，或碳酸氫銨80～100公斤或復合肥80～100公斤，如有間種作物，要及時收獲或壓青，然后進行大培土，培土高度為20厘米以上。甘蔗生長全生育期的肥料都要在這一時段施完。 防旱保水 中期還要注意田間防旱保水，可采用封畦貯水和用枯蔗葉覆蓋蔗畦等方法防旱，在有條件的蔗區可采取噴灌措施。 病蟲草害防治 綿蚜 消滅蟲源 甘蔗綿蚜蟲世代多，繁殖快，其傳播主要由有翅蚜的遷飛和擴散，2～3月份注意檢查秋植蔗、宿根蔗的秋冬筍，發現有綿蚜時及時消滅。6～7月份，有翅蚜遷飛結束后，及時檢查各類蔗田，把綿蚜控制在大發生為害前。 保護和利用天敵 大突肩瓢蟲、雙帶盤瓢蟲是甘蔗綿蚜天敵，應注意保護和利用。 化學防治 甘蔗綿蚜發生嚴重時每畝用10%吡蟲啉2500倍或50%辟蚜霧2000倍或40%樂果1000倍噴霧，可有效控制甘蔗綿蚜的為害。 金龜子 為害甘蔗的金龜子有多種，一般是成蟲為害蔗葉，幼蟲為害蔗根及地下莖。對甘蔗金龜子要采用綜合防治方法：水旱輪作、燈光誘殺和化學防治。 根區施藥防治甘蔗螟蟲時可兼治。在甘蔗種植時或宿根蔗砍壟松蔸后和甘蔗大培土時，每畝用3%米樂爾或20%益舒寶顆粒劑4公斤與肥料混合后施于植溝或根區，然后蓋土。 噴霧用70%辛硫磷800倍或樂果1000倍或90%敵百蟲1000倍噴霧，可防治食葉的金龜子成蟲。 薊馬 施足基肥，加強田間管理，促進甘蔗早生快發，心葉展開快，可減輕薊馬為害。選種前期生長快的、比較抗旱的甘蔗品種。 化學防治 在土壤濕潤時，每畝用3%米樂爾顆粒劑4公斤與肥料混合后施于植溝或根區并蓋土，防治效果好。在薊馬發生始盛期每畝用10%吡蟲啉2500倍或40%樂果1000倍或25%撲虱靈可濕性粉劑20～30克對水50公斤噴霧，在早上或傍晚蔗葉展開時噴霧效果較好。 鳳梨病 選用無病健壯、梢頭苗作種。冬植、早春植蔗采用地膜覆蓋，促使蔗種早萌發，減輕病菌侵害。 消毒浸種處理：選用2%～3%石灰水浸種12～24小時或50%多菌靈、40%蔗莖靈等可濕性粉劑800～1000倍液浸種5分鐘。 秋植采種及早春砍收后留宿根田塊，選用50%多菌靈、40%蔗莖靈等可濕性粉劑600～800倍液均勻噴淋蔗蔸消毒處理。 黑穗病選種抗病品種。 種苗處理 2%～3%石灰水浸種24小時；40%拌種雙或40%拌種靈可濕性粉劑500倍液浸種10分鐘，選擇無病或少病的田塊留種。 加強田間管理，及時施肥培土，促使蔗苗生長健壯，增強抗病力。黑穗抽出前或鞭狀物的白膜未破裂前及時拔除病株，并集中燒毀。宿根矮化病 種植健康種苗 甘蔗宿根矮化病主要通過帶病蔗種和工具傳播，因此種植健康種苗和注意工具消毒能有效防治甘蔗宿根矮化病，可采用50℃熱水處理蔗種2小時或組培莖尖脫毒均可獲得健康種苗。 建立無病苗圃 通過熱水處理蔗種或組培莖尖脫毒獲得健康種苗后，建立無病苗圃，再供生產上用種，可有效防治甘蔗宿根矮化病。 加強田間管理，施足基肥，有條件的進行合理灌溉，使甘蔗早生快發，生長健壯，可減輕甘蔗宿根矮化病的發生和為害。控制田間嚙齒類動物的為害，減少病害的傳播。梢腐病選用抗病品種。 加強田間水肥管理，合理施肥，避免重施氮肥；及時排除蔗田積水，使甘蔗正常生長，增強抗病力；及時清除發病蔗田中的病株，減少重復侵染源；甘蔗收獲后清潔蔗園，減少侵染源。 發病初期用50%多菌靈或75%百菌清可濕性粉劑噴霧，7天噴1次，連噴2～3次。 褐條病 選種抗病良種，合理輪作。培肥土壤，增施有機肥，適當多施磷鉀肥。及時去除發病嚴重的病葉，減少田間菌源。剝除老腳葉，間去無效、病弱株，使蔗田通風透氣，降低蔗田濕度。甘蔗收獲后清潔蔗園，減少菌源。 對發病中心選用50%多菌靈或75%百菌清可濕性粉劑噴霧，7天噴1次，連噴2～3次。 銹病選種抗病品種。 加強水肥管理，防止積水、降低田間濕度。合理施肥，增施有機肥，多施磷、鉀肥，增強蔗株抗病力。剝除老葉，間去無效病弱株，使蔗田通風透氣，降低蔗田濕度。及時割除發病嚴重的病葉，減少傳播。甘蔗收獲后清潔蔗園，降低田間菌源。 發病初期選用65%代森鋅或75%百菌清等可濕性粉劑500～600倍液7～10天噴1次，連噴2～3次。 草害 新植蔗地。甘蔗播種蓋好土后，一星期內應在地表全面噴施土壤封閉用的除草劑，防止一年生雜草生長。一般每畝用40%阿特拉津150～200克；或50%乙草胺乳油100毫升；或20%敵草隆200克，對水40～50公斤噴霧。若兩種藥減半量混合施用效果更好。 雜草出土后3葉齡前，應噴施有葉面處理功效的除草劑。一般每畝用80%阿滅凈200克；或20%蔗田除草劑500克，對水40～50公斤噴霧。部分品種會發生藥害。 宿根蔗地。應在破壟施肥復土后，及時噴施土壤封閉用的除草劑，若已有雜草在蔗溝內，應選用阿滅凈或蔗田除草劑噴施。 雜草已達到3齡以后，上述藥劑無法控制時，每畝可選用20%克無蹤100～150克，定向噴霧，殺死雜草。當蔗田較多鐵線草、茅草、香附子等惡性雜草時，應考慮在甘蔗拔節后或者在蔗地休閑期每畝施用10%草甘膦1000克或41%農達200克噴施。 宿根蔗栽培技術 選用宿根性強的品種，種好上季甘蔗。 選留宿根蔗地，合理安排砍收。留宿根的蔗地宜在2～3月砍收。 蔗葉還田，適時破壟松蔸，促進發株。要求將砍收后的蔗葉還田，隔行覆蓋，培肥地力，破壟松蔸時，將撥節的秋、冬蔗筍清除。 早查苗補苗，保證全苗壯苗。第一次補苗在松蔸時進行，當蔗行內有60厘米長沒有蔗蔸或已腐爛的就要補苗；第二次在蔗芽出苗基本結束后，視蔗苗長勢和分布情況進行補苗，補苗時必須用宿根蔗蔸移補。 適時埋壟，早施肥、早管理。天氣干旱，土壤水分不足時，露蔸時間宜短，應在10～15天內埋壟，反之埋壟時間可適當推遲進行。埋壟時，每畝施下農家肥500～1000公斤，尿素20公斤，鈣鎂磷肥50～80公斤，鉀肥20公斤，3%辛硫磷顆粒劑5公斤，然后培土4～5厘米，并噴施芽前除草劑。此后，宿根蔗的田間管理技術參照新植蔗，但宿根蔗各生長期一般比春植蔗提早15～20天。 冬季早砍收需留宿根的蔗地，應提倡地膜覆蓋栽培。需要蓋地膜的宿根蔗，破壟松蔸宜早，并斬去露地的蔗頭蔗筍，一般在收獲后10～15天內處理蔗地，并蓋膜完畢。蓋膜時，應采用55～60厘米寬，0.005毫米厚的地膜，將蔗頭全部覆蓋，膜兩邊離蔗頭基部10厘米左右，周圍用細土壓緊密封，注意不讓蔗頭碰破地膜。在大部分蔗苗穿出膜外后，氣溫穩定在20℃以上時，應立即揭膜，揭膜后要及時中耕追肥，促進甘蔗生長，各項田間管理除時間要提早外，其他與新植蔗相同。 配套技術措施 機械化深耕深松技術 大馬力拖拉機開展機械作業，深耕深度30～40厘米，深松深度30～50厘米，增產、增糖效果明顯。 改窄行種植為寬行種植 推廣1.2～1.3米的寬行種植，不僅能充分利用地力和光照，還能確保糖料蔗生長正常，單位面積有效莖多，且莖長、粗、重、從而獲得最高的產量。新型間套種技術 在蔗地合理套種西瓜、辣椒、番茄、花生、玉米等農作物，可取得較好的增產、增收效果。 地膜覆蓋栽培技術 冬植蔗和早春植蔗采用地膜覆蓋栽培，可保證全苗壯苗，提高單產。選用無色透明，厚度為0.005～0.01毫米，寬度為40～50厘米的地膜，在下種蓋土后，用地膜覆蓋植蔗溝，邊緣用細土壓緊，地膜露出透光部分不少于20厘米。在大部分蔗苗已經穿出膜外，氣溫穩定在20℃以上時，即可揭膜，并進行中耕護理，將廢膜回收，移離田間防止“白色污染”。節水灌溉技術 甘蔗生產主要推廣的節水灌溉形式有噴灌、微噴灌、滴灌、和低壓管道輸水灌溉和渠道防滲。滴灌是利用輸水管道將水通過毛管（滴灌帶）上的滴頭送到作物根部附近的土壤進行灌溉，是目前最有效的節水灌溉方式之一，其水的利用率可達95%，較噴灌具有更高的節水效果，同時可結合施肥，提高肥效一倍以上。 噴灌是一種先進的機械化灌水方式，能適應不同地形、不同土壤和各種作物的灌溉，在國際上已得到廣泛應用。常用的噴灌有固定式噴灌、半固定式噴灌、大型噴灌機組噴灌、小型移動機組噴灌。蔗區普遍使用輕小型機組噴灌，采用可手抬或手推式柴油噴灌機組，管道采用消防帶或薄壁鋁合金管。