山芋也叫紅薯或者地瓜牛

北交大引進了這兩臺節能“炒菜機器人”。據初步統計 山芋也叫紅薯或者地瓜，是生活中最常見的一種根莖類蔬菜，它含有多種維生素和微量元素，還有大量的膳食纖維和淀粉存在，人們食用以后既能飽腹也能起到一定的保健功效。想詳細也解山芋功效與作用有哪些，可以看看下面我對山芋做的詳細介紹。

山芋的功效與作用1、山芋能保護心血管

山芋中的一些微量物質以，對人類體內各器官的黏膜有很好的保護功效，它能有準備抑制膽固醇在人體內的沉積，能有效增加身血管的彈性，從而也就減少了血栓和動脈硬化等常見心血管疾病的發生。

2、山芋能防癌

山芋是一種天然的抗癌食品，它含有一些天然的黃酮類物質，這些物質進入人體以后能清除人體內的多種毒素，可以減少癌細胞的生成與再生，對人類高發的乳腺癌和結腸癌預防功效明顯。另外冊芋還能提高人類消化器官的功能，平時適量食用可以減少消化不良的發生。

3、山芋能減肥也能通便

山芋是還是一種可以減肥的特色菜品，它能抑制人體內糖分向脂肪的轉化，減少脂肪在人體內的堆積，另外山芋中的膳食纖維還能加快胃腸運動，促進體內垃圾的排出，因此平時多吃山芋能在預防便秘的同時，起到不錯的減肥作用。