左宗棠雞是哪個地方的菜解左宗棠雞的做法計劃

左宗棠雞是哪個地方的菜解左宗棠雞的做法

左宗棠雞是哪個地方的菜？這是一道著名的湘菜，享譽中外的美食。左宗棠雞是外國人最喜歡的中餐之一，雞塊外酥里嫩，咬了一口后，發現味道酸甜香辣都有，卻不沖突。美味讓人回味無窮。

左宗棠雞是哪個地方的菜？這是一道著名的湘菜，享譽中外的美食。左宗棠雞是外國人最喜歡的中餐之一，雞塊外酥里嫩，咬了一口后，發現味道酸甜香辣都有，卻不沖突。美味讓人回味無窮。左宗棠雞其實早在古代清朝時就有了，當時有一名將左宗棠嗜吃此菜，所以才叫左宗棠雞。這道湘菜是選用嫩滑的雞腿肉，然后通過腌制、油炸和復合調味而成，由于菜色澤金黃，外酥里嫩，集酸甜鮮嫩于一體，不免流傳人間，更是揚名海內外，而且外國人超愛這道菜！那么，如此美味佳肴怎么做呢？一起來看看左宗棠雞的做法。

左宗棠雞是哪個地方的菜？這是一道著名的湘菜，享譽中外的美食。左宗棠雞是外國人最喜歡的中餐之一，雞塊外酥里嫩，咬了一口后，發現味道酸甜香辣都有，卻不沖突。美味讓人回味無窮。

左宗棠雞怎么做才好吃?食材：雞腿、辣椒、番茄醬、豆瓣醬、各種調味料左宗棠雞的做法步驟：

1、雞翅洗干凈剁塊，倒入料酒和鹽，腌制2小時；

2、過2小時后，撒入干淀粉攪勻；

3、鍋里下多點油，熱鍋后倒入雞翅炸到金黃色；

左宗棠雞是哪個地方的菜？這是一道著名的湘菜，享譽中外的美食。左宗棠雞是外國人最喜歡的中餐之一，雞塊外酥里嫩，咬了一口后，發現味道酸甜香辣都有，卻不沖突。美味讓人回味無窮。

4、做調料汁，在碗里倒入料酒、鹽、白糖、香醋、少許醬油、淀粉，最后攪勻；

在這層天花板的擠壓下 5、辣椒生姜大蒜切段，爆炒；

6、倒入雞翅，翻炒，倒入調味汁即可

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