秋冬潤肺止咳冰糖雪梨桂花膏的做法圖解秋冬

難度：切墩(低級)

主料：

老冰糖：400g 這個糖可以多一些，多熬煮一會兒；黃花梨：2只，大概半斤多；

干桂花：適當；

5、最后就是裝瓶啦，熱的時候裝還是冷的時候裝隨意你，都可以，但記得成品放在冰箱，由于外面比較干燥，糖膏容易結晶～～

1、黃花梨去皮去核，切成小丁

2、把切好的梨丁放入鍋里，再把全部的老冰糖放下去，不要加水！！梨會出水，熔化冰糖，開小火漸漸熬煮

3、等到冰糖化了一半左右，放入適當干桂花，這個不影響，看個人口味

4、等糖全部熔化了，再加入一次桂花！再熬煮兩到三分鐘，就可以了，成品并不是膏狀，熱的時候是液體，等冷透才會變成糖膏。

小貼士：

有些小伙伴可能出現煮很久，鍋底還是有些小糖塊，這個沒關系，說明你煮的糖漿濃度已達到最高，沒辦法在熔化糖了，所以只需要把糖漿裝瓶就夠了，底下的小糖塊自己沖點熱水喝好啦