香菇青菜大肉餃子

永遠也吃不夠的——香菇青菜大肉餃子

我家LG非常喜歡吃餃子，什么餡的都愛好，永遠也吃不夠，他總說我包的餃子是最好吃的，再高級的飯店也比不過我包的，哈哈。。。。。。他的話對俺是極大的鼓勵哦。每次LG來鄭州，如果有時間我總是給他包餃子吃。

我家的餃子也常常變化著花樣吃，今天就上傳一款香菇青菜大肉餡的吧。

香菇青菜大肉餃子原料：

上海青，香菇，豬肉餡，蔥，姜，餃子餡調料，鹽，面粉。

香菇青菜大肉餃子的做法

1、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末。

2、豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適當清水，使肉餡上筋。

3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一種口味哦。

4、依照平時的包法依次包好。

5、鍋內放水，水開后放入餃子，煮熟便可享用了。吃餃子時配上辣椒醬和醋也是不錯的選擇哦，沾不沾汁吃，隨自己喜好罷哈。。。。

小提示

萵苣和香菇能一起吃:萵苣與香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

毛豆和香菇能一起吃:適宜于高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖等病人食用

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香菇的營養價值

香菇，又稱冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美譽。香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素