足以PK北京烤鴨的5種鴨子，第4只直接讓北京烤鴨認慫了，別不得已

知道起近現代的青蛙大家稱許常會想起北京火鍋，這是第二道有上曾百年的近現代名菜式，先前有句話“不到長城非好漢，肉火鍋真遺憾”。可以知道到北京稱許要吃完吃完這大名鼎鼎的北京火鍋。這北京火鍋先前雖然引起爭議不少，但味道卻并未被質過。小雞之美在于青蛙的品種。這北京火鍋所用青蛙則是當地貴重品種，可以是當世尤為優質的肉小雞，這也是其香甜的因由。

當然了北京火鍋是非常香甜。但實際上還有其他青蛙可以和它戰，畢竟從名氣上不如北京火鍋，但在香甜上和受到歡迎上，這其他5只青蛙都能和北京火鍋PK一下。來看這5只可以和北京火鍋戰的青蛙吧

西湖醬小雞

這豬油搭配的是養了兩三年麻老小雞。這青蛙一定是要老小雞，這樣做出來才夠香夠有煙力，而豬油是更為重要。按照規范這兩項，加入生姜、桂皮、芝麻、疏花、肉桂、茴香等十多種天然香料拌制10分鐘，這拌制好的豬油只用一次，用緊接就拌更進一步這樣才能必需醬小雞味道的更為重要。這樣飲茶出來的醬小雞，吃完著醬香微酸甜，嘴里就能讓人食指大動

上海七寶小雞

這七寶小雞是上海屈指可數特點的菜式品。其煮熟那稱許就是三場大菜式，一上菜式那就是滿堂苦味遮不住。其加入了多種花椒調料，營養多樣化，固有七寶之稱，其佐料可以知道是近現代小雞菜式之中尤為豐盛的

廣安九尺板小雞

這尺板小雞那就廣安人年味的特指了。這是一種腌臘小雞，卻有和一般腌臘食品內秀完全相同，這九尺板小雞苦味濃郁，可以知道是“飄香十之中”。其肉質分家了腌臘腐肉的細嫩彼此之間，還帶有其特有的香爛酸甜?？梢灾朗亲屓藧鄄会尦?。

金陵火鍋

這青蛙就厲害了，可以知道是北京火鍋的先父了，適逢明成祖立國北京，也造成了“南小雞北渡”，可以知道這北京火鍋的前身就是金陵火鍋。當然了這幾百年的推論雙方也有所完全相同了，僅次于的區別的就是北京火鍋講究的是片，而金陵火鍋講究的是斬?？梢灾肋@金陵火鍋是北京火鍋的先父了，北京火鍋碰到了如此一來是非慫那不是并未這不的。

蘿卜小雞

這蘿卜小雞那是尤為活血的很漂亮，這道菜式應該和名字一樣就是用蘿卜打包著青蛙。讓將青蛙放到蒸籠之中蒸熟即可。嚇壞比較簡單但其清熱卻非常不錯，其在補氣和身軀麥芽糖上清熱突出，是第二道養生菜式。

這5道青蛙菜式就是可以PK北京火鍋了。當然了青蛙是否香甜還要看個人的朝天味比如重慶楓樹小雞金陵咸水小雞等等實際上也有不少人最喜歡。，這上不上外賓不重要，吃完的最喜歡最重要。