紅酒現(xiàn)在對于我們中國人呢

紅酒現(xiàn)在對于我們中國人，不再陌生，隨著生活水平的提高，不再是什么奢侈品。就像家常菜一樣經(jīng)常會光顧百姓餐桌的。我喜歡喝葡萄酒，源于不像我們喝白酒一樣，不論杯子大小，都要一飲而盡。紅酒是用來品的，只有慢慢的品嘗，才能體會到酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷汀⒒匚毒d長的感覺。另外從人體的健康角度說，紅葡萄酒對人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導(dǎo)致心臟缺血，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn)，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天 2至3小杯為佳。所以現(xiàn)在每天要喝一到兩小杯。自從喜歡上做美食也開始，用紅酒烹調(diào)菜肴，大大提高菜肴的口味，得到全家老小的肯定。因為經(jīng)常喝紅酒，就的知道如何選購紅酒？

1、選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。

2．觀察葡萄酒的顏色。一看二搖三聞最后再喝。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

全年共開展縫紉、烹調(diào)、家政及蔬菜等農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)6期 3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷汀⒒匚毒d長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。

紅酒雞翅桌林精選美樂紅葡萄酒試用心得

原料：雞翅中 桌林精選美樂紅葡萄酒 醬油 白糖

紅酒雞翅做法

1、雞翅洗凈，在背面劃兩刀。

上一頁 1 2 下一頁查看更多