天價粽子買不起 便宜粽子傷不起 輕松DIY味美情更濃

導語：端午佳節將近，過度包裝的天價粽子和黑作坊生產的便宜粽子紛紛粉末登場，一方面，人們譴責批評千元天價粽子過度包裝推動腐敗擾亂市場，另一方面，媒體曝光黑作坊粽子堆滿地蒼蠅到處飛，更是敗壞“胃口”。鳳凰健康呼吁大家自己動手DIY粽子，不僅安全健康，而且可以和家人共同享受端午佳節的樂趣。

佳節將近，千元粽子買不起，便宜粽子傷不起

千元粽子也瘋狂 普通消費者望而卻步

1880元，這是北京御茶膳房食品有限責任公司（下稱“御茶膳房公司”）“天圓籃”端午粽子禮籃在其官方網站的售價。雖然號稱粽子禮籃，但1880元的價格賣的顯然不僅僅是粽子。該禮籃包括6種口味24個粽子、五福餅1盒、茶寶1個、蓋碗1個、竹筒茶1個、800毫升20°的古越龍山十年陳釀一套，外加紅色香包配飾1個。

自2008年端午節被定為法定節假日以來，粽子的禮品味越來越濃。很多星級酒店也看好粽子市場，做起了粽子生意。五星級酒店武漢香格里拉大酒店一款豪華粽子禮盒售價2888元！位于北京王府井商業區的五星級酒店天倫王朝酒店，也在自己的網站上掛出了鮑魚雞肉粽、海參瑤柱粽等粽子的海報招攬顧客。

黑作坊粽子滿地堆蒼蠅到處飛 傷不起

“嗡嗡”亂飛的蒼蠅、各種各樣的添加劑、骯臟的塑料桶……這是寶安松崗潭頭新二村一處粽子黑作坊。作坊老板說，各個地方都要粽子，車站、超市、小店，有人幾千幾千個地向他們訂購。南都記者暗訪后，隨即舉報，松崗有關部門昨天端掉了這個粽子黑作坊。

當執法隊員推門進入該作坊時，正在忙著加工粽子的光膀男子立即從院子跑進屋內。記者留意到，在房間一高低床上，散亂放著大量現金，該名男子正在翻找包內的物品。當執法隊員要求提供營業執照時，該名光膀男子坦稱，作坊沒有任何營業執照，屬于無證經營。

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鳳凰健康：在家包粽子味美情更濃

粽子是民俗食品，是傳統節日里的寄托形式，體現的是一種文化傳統和百姓生活的味道。端午佳節，鳳凰健康教你在家輕松DIY，自己動手包粽子不僅更健康安全，而且可以和家人一起感受佳節的傳統風俗，享受傳統節日帶來的融融樂趣。

手把手教你包粽子

手把手教你包粽子

1、用剪刀把粽葉根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處。

2、先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層肉和蘑菇，最后再加上一層糯米。

手把手教你包粽子

3、漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實（此步驟通常難倒了很多人，其實只要包兩三個后就習慣自如了）。

4、用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋后在放進去，蜜棗的可以冷水就方進鍋中。水煮開后改用中火，繼續煮大概兩個小時就可以可以了。

更多的食材搭配供你選擇：

1、綠豆鴨蛋粽

糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。

2、陳皮牛肉粽

泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。

3、百果粽子

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

編輯觀點張銀萍 鳳凰健康親子頻道編輯

天價粽子固然選用了特殊的食材，但過高的價格確實不實惠；黑作坊生產的便宜粽子，又讓人難以下咽。這個端午節，讓我們抽點時間，和家人一起動動手包粽子，相信粽子的香甜不僅只停留在舌尖，與家人相聚的溫馨甜蜜更會滲透到我們的心里。 以上就是關于“天價粽子買不起 便宜粽子傷不起 輕松DIY味美情更濃”的內容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網站，讓更多的人看到本站的“天價粽子買不起 便宜粽子傷不起 輕松DIY味美情更濃”內容，謝謝！