番薯糖水什么時候放調料

文章目錄1、番薯糖水什么時候放調料2、番薯糖水的一般做法三、番薯糖水的由來

番薯糖水什么時候放調料1、食材:番薯。

2、將番薯洗凈,去皮,切小塊(易熟)。

3、放入湯鍋中,加入適當的清水。

4、大火,煮至番薯熟。

5、放入適量的紅糖。

6、煮滾,即可關火。

7、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

番薯糖水的一般做法番薯糖水做法1

1、先煲姜水:姜拍散,紅棗去核切成若干瓣,水煮開后放入熬煮。

2、處理番薯:番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力將番薯一塊塊撬開,并浸泡于水中,多換幾次水以洗掉淀粉,使湯色更清亮。開中火,在鍋中翻炒番薯,將水份炒干。炒干后再一次浸泡于水中,清洗幾下。

3、熬煮番薯:處理過的番薯放入之前熬煮中的姜水中,開大火煮沸,放入紅糖。轉小火熬煮至番薯變軟便可。

番薯糖水做法2

主料:番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松。

做法：

1、番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要經常換水。

2、把大水3杯及生姜放入鍋內燒開,然后放番薯,用慢火煮酥,約需20分鐘(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并燒開,就可以吃了。

番薯糖水做法3

1、將番薯洗凈后削皮,把番薯切成方塊狀;生姜用刀拍扁便可。

2、切好的番薯放入飯煲里。

3、加入適量的水。

4、加好水后把鍋子放入電飯煲里。

5、開電源啟動煲湯/粥的程序煲一個小時。

6、一個小時后糖水煲好了就可以加入適當的糖調味便可食用。

番薯糖水做法4

主料:紅薯2條。

輔料:姜2片、片糖1塊。

1、材料集合圖。

2、紅心番薯2條去皮洗凈,用清水浸泡幾次,去除淀粉番薯糖水。

3、生姜片,黃片糖,紅心番薯。

4、材料放入湯鍋內。

5、加夠足夠的水,先大火煲開,轉小火煲至番薯熟透。

番薯糖水的由來番薯糖水是中國廣東的一種糖水,傳統特色小吃。主要流行于華南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖與水煮成,冬季時或會加入姜片以作驅寒。番薯糖水的特點是比較稀,但由于加入了片糖,所以甜味很濃。番薯糖水的制法非常簡單,而過往番薯在華南地區都很普遍,亦容易種植,所以成為了當地低下階層最普遍的食品。