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    蘿卜木耳肉包子
    
							
    
								發布時間：2020-09-23 17:35:26
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “~(≧▽≦)/~
    包子包子  
    今天我這下雪了
    冷冷的天來一個熱呼呼的包子  好暖和”  
     
     
    食材明細
       
    主料
        面粉  適量        紅蘿卜  適量        木耳  適當      
      
    輔料
        醬油  適當        鹽  適當        味精  適量        蔥  適量        姜  適當      
    咸鮮口味蒸工藝數小時耗時普通難度
    蘿卜木耳肉包子的做法步驟
               
                                  
                         
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    安琪用溫水攪拌至熔化（一定要用溫水）
                                      
                         
    2
    把安琪到入面中，溫水和面，柔到三光(盆光，面光，手光)
                                      
                         
    3
    揉好的面團，在面上面弄個小洞，倒一點酒幫助發酵
                                      
                         
    4
    發好的面揉揉揉把里面氣揉出去→_→
                                      
                         
    5
    準備好餡需要餓材料(紅蘿卜，木耳，蔥，肉餡)全部切成碎
                                      
                         
    6
    肉放入醬油，倒水朝著一個方向攪拌直至粘稠，(水要一點點的放)
                                      
                         
    7
    鍋中放油，油熱了把蔥花姜爆香^O^
                                        
                       
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    然后把蘿卜，木耳，蔥花都放肉餡中，放鹽，味精攪拌，忘了拍照了(?_?)
                                      
                         
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    搟皮，包法自行百度，由于沒人給我拍照(?_?)
                                      
                         
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    包好的包子放在屜上放10分鐘以后，在放入鍋中，（熱水上鍋）蒸15～20分鐘，我蒸了15分鐘，時間到了不要立即開鍋，要關火悶5分鐘
                                      
                         
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    蒸好的包子~(≧▽≦)/~
                                          
        
    小竅門
              
    面沒發好可以冷水上鍋

    蒸好不要立即開蓋，一定要悶5分鐘 
    
						
					
    
					
    
						
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