喜茶已完成新一輪融資？估值超80億元

5月13日消息，據(jù)自媒體“藍洞新消費”報道，茶飲品牌喜茶或已完成最新一輪融資，估值超過80億元，投資方為騰訊以及紅杉資本。這消息是真是假呢？記者向喜茶和紅杉資本方面求證，截至發(fā)稿尚未得到喜茶回復(fù)，紅杉資本方面則表示不予置評。

但是不管喜茶有沒有在進行融資，它應(yīng)該都不會忘了今年300家門店的擴張計劃。

喜茶于2012年由聶云宸創(chuàng)立于廣東江門，據(jù)喜茶官網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至目前，喜茶共開出220家直營門店，遍布全國28個城市，其中有兩家門店位于新加坡。

喜茶此前曾獲得過兩輪融資：

2016年8月，IDG資本與樂百氏創(chuàng)始人何伯權(quán)投資喜茶A輪，金額超過1億元；2018年4月，喜茶獲得美團旗下龍珠資本與黑蟻資本B輪4億元融資。

距上輪融資一年有余，這一年間，喜茶亦開展了不少新業(yè)務(wù)。

在產(chǎn)品上，喜茶2018年除了歐包共推出48種產(chǎn)品，包含水果茶系列7種、波波系列5種、冷泡茶1種、熱飲1種、冰淇淋13種、其他限定1種、茶極客飲品12種、茶極客冰淇淋8種。2018年，波波系列、芋泥系列深受歡迎。

此外，喜茶在2018年還重點做了門店的數(shù)字化布局，經(jīng)過了2017年下半年的嘗試，從喜茶GO小程序6月正式上線至年底，已經(jīng)擁有600w用戶，月復(fù)購率超過36%，占總訂單比例35%。

今年3月22日，喜茶又推出“喜茶咖啡”，被其稱之為“靈感咖啡”。喜茶表示，此次的咖啡系列是想將喜茶的特色茶飲與咖啡進行結(jié)合，混搭出新格調(diào)，創(chuàng)造出新口感。這也意味著作為茶飲品牌的喜茶正式突破茶飲與咖啡的邊界，進軍咖啡賽道。

與此同時，喜茶在聯(lián)名跨界方面的表現(xiàn)也比較突出，其與百雀羚、歐萊雅、太平鳥等品牌的聯(lián)名都頗受歡迎。

但圍繞喜茶的負面消息也偶有發(fā)生，例如去年年底，“喜茶中喝出透明套”事件就一度在微博上廣泛傳播，喜茶通過官方微博發(fā)布聲明稱產(chǎn)品離店前“完全合格、無任何異物”，并懷疑是“不正當跑腿”所致，還呼吁消費者通過喜茶官方外賣途徑“喜茶GO”購買飲品；今年4月19日，喜茶與杜蕾斯的跨界營銷中，因“今夜，就要一滴不剩”等文案被消費者指責為“低俗”。作為行業(yè)頭部品牌，喜茶在品控、品牌打造上依然有提升的空間。

過去一年，茶飲咖啡賽道持續(xù)火熱，行業(yè)中涌現(xiàn)的明星品牌也頗受資本歡迎。

4月3日，茶飲品牌樂樂茶宣布完成由祥峰投資領(lǐng)投的，近2億元人民幣的Pre-A輪融資。當時樂樂茶表示計劃將本次融資資金用來拓展新店，以及加強公司的供應(yīng)鏈體系和數(shù)據(jù)化體系建設(shè)。樂樂茶聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO王建說，這次融資將令樂樂茶得以進一步提升產(chǎn)品差異化優(yōu)勢，從而贏得更大的市場份額。

2018年3月19日，新茶飲品牌“奈雪的茶”宣布完成數(shù)億元A+輪融資，投資方為老股東天圖投資，投后估值達60億元，為當時有公開數(shù)據(jù)的茶飲品牌中估值最高的一個。

可以看到的是，在茶飲乃至咖啡持續(xù)獲得融資，收到資本青睞的同時，品牌之間圍繞供應(yīng)鏈、門店運營能力、產(chǎn)品差異化等層面的競爭也會更加激烈。

喜茶的挑戰(zhàn)

喜茶和奈雪是如今新茶飲品牌中最引人注目的兩個頭部玩家。

每年夏天都是飲品品牌短兵相接的季節(jié)，目前，喜茶推出的是蜜桃口味的新品“芝芝桃桃”，但不止喜茶，基本上所有新茶飲都有推出桃子口味的冰飲。星巴克也推出了八款口味備受爭議的夏日冰飲，其中就有一款“醋意桃桃”。

不過顯然，星巴克沒有用這幾款冰飲掙下在咖啡領(lǐng)域以外的面子，它也在某種程度上證明了，飲品的創(chuàng)新是一個天花板清晰可見的挑戰(zhàn)。

由于茶飲的壁壘不高，好看的杯子里面裝的是不難尋的水果和配料，中國又從來不缺茗茶的資源，所以產(chǎn)品品類不免相撞，用料和口味也無法避免極高的相似度。去年年底，喜茶和奈雪還曾經(jīng)就產(chǎn)品的“抄襲”行為進行過激烈的“辯論”。

茶飲的競爭在加劇，如何保證創(chuàng)新和消費者的留存就是擺在喜茶和奈雪們面前的關(guān)鍵問題。它們的目標用戶，無非是年輕的追趕潮流的年輕群體，消費者往往沒有消費忠誠度可言。僅靠單一的飲品和口味，難以獲取長期留存的用戶。

于是，推陳出新是個持續(xù)性的問題——有報道稱，喜茶去年每月平均推出兩款新品。

對于推新，喜茶表示從來沒有規(guī)定每個月一定要出多少。“我們從來沒有這樣說過，但我們確實在研發(fā)很多新品，不過可能100款中有90幾款都是不會被推出的，只有確定口味好才會出。”聶云宸回應(yīng)虎嗅，“我們并不會把出新品當成一個任務(wù)，比如在2016年的時候，我們可能一整年都沒怎么出過新品。”

一二線城市消費的紅利期結(jié)束后，下沉成為商家手握的通關(guān)密碼。不過，在消費領(lǐng)域處處講“下沉”的今天，埋首一線的新茶飲們好像還沒有說到這個環(huán)節(jié)。目前，一線和新一線還是喜茶和奈雪的主要戰(zhàn)場。

喜茶目前在一線和新一線城市的覆蓋率達到90%。2018年喜茶主要就在新一線城市布局：包括成都、西安、重慶、武漢、天津、廈門、福州、鄭州、無錫、常州、青島、濟南等。喜茶放慢還預(yù)計今年將完成對一線和新一線城市的全面覆蓋。

那么喜茶有沒有思考過關(guān)于“下沉”的問題？喜茶回答虎嗅稱：“我們對外擴張并不是按一、二線這種劃分方式，而是首要考慮地域性和地緣性進行區(qū)域擴張。”

而把該做的線下的事情做完之后，不能忽視的還有線上的外賣訂單。只是，聶云宸向虎嗅透露現(xiàn)在喜茶的外賣比例還很少，小程序加上美團外賣也不到10%。

“并不是因為不重視，而是因為門店數(shù)量有限，產(chǎn)能也就有限，肯定要優(yōu)先保證堂食的客人。當然我們以后外賣的比例還會越來越高，不過這部分消費者或許只是想下單之后自提，而不是外送。”喜茶方面說。

前文提到茶飲的壁壘并不高，如何建立長期的護城河，又是一個大的命題。

“品牌是喜茶最大的護城河。”聶云宸說，“這不是由我們決定的，是由行業(yè)決定的——要么你成為一個超級平臺，要么你成為一個超級品牌，我們做的不是美團這樣的平臺，而是一個品牌。做產(chǎn)品、供應(yīng)鏈和運營，都是為了最后能夠回歸到這個品牌。”