對于那種把食物擺成可愛造型來提高孩子食計劃

比原來的110美元增加了一倍多。 對于那種把食物擺成可愛造型來提高孩子食欲的辦法，我曾經很不屑一顧。

我總覺得每個小朋友都鬼怪精靈地成熟，才不會因為菜花被當作云朵、胡蘿卜被切成花朵、黃瓜被拼成恐龍而能對食物有多些包容。可事實上，我發現小朋友還真是吃這套啊，把蔬菜雞蛋羹做成綠臉小怪物的樣子就是更激發他們的食欲孩子畢竟是孩子，即時有時候像個小大人一樣懂事，那也是因為他們是孩子的緣故。

所以，總是要提醒自己，他們還是孩子，任何時候、任何事情，都要當他們是孩子。以蔬菜汁蒸蛋羹，配以南瓜、獼猴桃，真是可愛又全營養的兒童早餐呀

綠臉小怪物蛋羹

原料：雞蛋1只，菠菜50克，黃瓜2片，葡萄干數粒，青椒少許。

綠臉小怪物蛋羹的做法

1．菠菜加少許水用攪拌機打成泥。

2．雞蛋打散后，把菠菜汁倒入拌勻，菠菜汁約為雞蛋的2倍量，輕輕撇去表面的浮沫，在碗上蓋一層耐熱保險膜或者蓋上蓋子。

3．蒸鍋倒水燒開，轉小火后，把雞蛋羹放入鍋內籠屜上，以小火蒸約15～20分鐘，或至雞蛋羹凝固。

4．雞蛋取出放得不燙，切2片黃瓜放在雞蛋羹上面，并在黃瓜片上擺上葡萄趕當作眼睛。

5．切兩條青椒擺在雞蛋羹上成橢圓，在橢圓圈里再放幾粒葡萄干，一個綠臉怪獸就做好了。

特別提示：在綠臉下面放幾塊南瓜擺成上衣狀，再切2塊獼猴桃當當腿，小怪物就完成了。

雞蛋的藥用價值

雞蛋的藥用價值：1．高血壓、高血脂：取雞蛋黃，熬成蛋黃油，每日1毫升，分2次服。2．胃痙攣：雞蛋1斤，打碎攪和，加冰糖、黃酒各1斤，一起熬成焦黃色，飯前服l匙，一日3次。

小提示

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產生對人體健康不利的物質，容易使人腹痛。

雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。