它被叫做小人參七月三伏天家里得多吃孩子個

最近大家是不是都感受到了三伏天的威力，真是熱的人汗如雨下，沒有空調就覺得無法呼吸。三伏天是一年中最熱的時期，我們可要保護好身體消暑解熱！

7月三伏天在家可多吃南瓜花，現在吃正是季節！南瓜花被稱做“小人參”南瓜花中含有大量的蛋白觀和氨基酸成分，另外脂肪與糖類和生物酶的含量也很多，人們食用之后能補充身體所需要的多種營養成份，起到健康養生的作用。

跟著哈妹一起看看美味的南瓜花炒雞蛋的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單，夏季錯過了可就沒有啦，抓緊吃起來哦！

南瓜花炒雞蛋

配料：

南瓜花300克、雞蛋2個、鹽適量、食用油適量、紅辣椒末少許

烹飪步驟：

1.一手掐住花蒂部，一手捏住花尖

2.輕輕一拉，花朵跟就分離了，只用花朵。

3.再將花莖上的外皮剝去，掐成段。

4.洗凈瀝水備用

5.雞蛋打入碗中

6.加入少許鹽

7.劃散成蛋液

8.熱鍋燒油至七成熱

9.倒入蛋液

10.炒至金黃色

11.裝碗備用

12.鍋留底油，倒入南瓜花炒斷生

13.調入鹽炒勻

14.倒入雞蛋炒勻

15.撒上紅辣椒末即可

16.美味做好啦

本文相關詞條概念解析：

人參

人參（學名：Panaxginseng），又稱為亞洲參，是具有肉質的根，多年生草本植物，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。人參喜陰涼，多生長于海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，如：中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。由于人參根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。性味甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣，含多種皂甙和多糖類成分。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。