哪些人不適宜過量吃粽子

粽子雖然說是傳統的中華美食，但也不是每一個人都適合吃粽子的。一些胃病、腸道疾病、糖尿病、心血管疾病的患者都不適宜大量的進食粽子。須知病從口入，更何況是本來身體就抱恙的呢?端五佳節，吃粽子只是嘗一個鮮就是了。切忌不可由于粽子美味而貪食。下面就讓我們一起來看看哪些人不適宜過量吃粽子吧。

粽子雖然說是傳統的中華美食，但也不是每一個人都適宜吃粽子的。一些胃病、腸道疾病、糖尿病、心血管疾病的患者都不適宜大量的進食粽子。須知病從口入，更何況是本來身體就抱恙的呢?端午佳節，吃粽子只是嘗一個鮮就是了。切忌不可由于粽子美味而貪食。下面就讓我們一起來看看哪些人不適宜過量吃粽子吧。

粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引發消化不良，并由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。 粽子蒸或煮熟后，能釋放出一種膠性物質，進食后會增加消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔，故以下人群最好不食或少食：

1.心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，得了高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

2.老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便于消化。

3.胃病、腸道病患者：粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質，吃后會增加消化酶的負荷。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過于油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。

4.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引發患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。