紅酒黑胡椒烤牛排嗎

紅酒黑胡椒烤牛排

原料：牛排300克

腌料：洋蔥1/4個蒜4瓣紅葡萄酒60克蠔油1大勺老抽1小勺鹽1/2小勺黑胡椒碎1/4小勺白芝麻1/4小勺

展現(xiàn)出蓬勃向上的精神風貌。三是搭建骨干教師專業(yè)化發(fā)展的平臺 配菜：生菜圣女果黃椒洋蔥土豆泥各適量

紅酒黑椒烤牛排的做法

1)牛排從冷凍取出，室溫放置30分鐘左右至化凍，不要用水洗，之間用廚房紙巾或干凈毛巾將表面的血和冰水擦干。

2)洋蔥一半切末一半切絲，蒜瓣用壓蒜器壓成蓉，與其它腌料倒入一個小碗內(nèi)混合均勻。

3)取一個大一點的保鮮盒，將牛排能整個放入，然后用勺子將腌料澆在牛排的正反面，蓋好蓋子放入冰箱冷藏腌制2小時以上（最好能腌制6－12小時），中途要翻面，保證腌料充分滲入牛肉里。

4)烤盤鋪一層錫紙，先將洋蔥絲挑出放入底部，腌好的牛排放在洋蔥絲上面，然后將腌料全部澆上。上一頁 1 2 下一頁查看更多