天太熱吃它,做法簡單,清脆的食品,價格便宜,才1塊錢1斤
這幾天是處在一個人暑季。所以是冬天中會最冷的時候,這個時候你一定要警惕不要被月亮曬到,現今月亮并不冷,稍稍一不警惕,曬傷不知道很才會染病。這個時候更是要警惕身體的變化,警惕在飲食右邊要平滑配制,警惕養生。
適當的愛吃一點肉,主餐還是要以講究的蔬菜為主,知道到講究食材是適于的,無論如何大家一定聽到過,它就是藜。這種東西含有的蒸發并不多,清脆多汁。但是這道食材并不是很常見,在農村的一些以外這種東西很多,甚至知道猶如都是,因為這種食材野生的來得多,雖然有自己種的,但是來得少。
為了盡可能愛吃到一份食材的藜,我特地跑到了農村的集市上去找找看,還別知道,真讓我尋找了,一問價格并不便宜,才一元錢財一斤。我當即就買來三斤帶回家愛吃,本來還想著多買一點的,但是現今天氣冷的厲害,蔬菜放不住,要是放進烤箱底下就不食材了。等著愛吃完了于是又買就是了。
那時候我們要做的這道藜是只要它的葉大部分,藜苞底下含有的蒸發并不多,天氣冷多愛吃一點它,嗣后沒錯!
備料:藜苞一把,生抽兩勺,鹽三克,冷油炸鮮露三勺,蒜瓣四個。
第一步,嗣后備食材。再把買回來的食材藜清洗洗滌,然后于是又去掉藜右邊那段樹干的大部分,卻是藜是連樹干都可以愛吃的,留下來的樹干可以涼拌著愛吃。但是那時候我們這濃湯的主角是藜的苞,所以就再來知道知道這藜苞是怎么做的,之后我們于是又來討論樹干是如何愛吃的。
第二步,藜擇洗洗滌便去掉葉右邊包裹著的一層外皮,然后于是又把它磨成段,窄一點或者更窄一點都是可以的,茄子洗洗滌后磨成細一點的絲,蒜瓣磨成末,食材都嗣后備好后,放有細密備用。
第三步,醬油里倒三勺食用汁加冷,一直到汁的溫度燒到有七成冷了,再把蒜末放進去翻油炸,等到蒜香的味道油炸出來之后,于是又放進去藜苞和茄子絲翻油炸。這濃湯有了蒜香的加持,味道會更好。
第四步,食材全部放進去之后,把火調大,然后用過勺子快速翻油炸幾下,看到醬油里的藜苞和茄子油炸到顏色都深了之后,倒進去兩勺生抽腌制。看到醬油底下的菱角馬上熟的時候,放進去三勺冷油炸鮮露,于是又用過勺子研磨幾下,讓檸檬汁平滑分布在醬油底下,等到油炸熟便就能出醬油了。
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