木耳蘿卜可以一起吃嗎它的幾種功效告訴你

胡蘿卜和木耳不能一塊吃,放在一起會發生復雜化學反應,會導致皮炎,皮癬和老年斑，那么胡蘿卜應該怎么吃呢？怎么樣吃才能吃出它的功效？它又有什么功效呢？

胡蘿卜和木耳不能一塊吃,放在一起會發生復雜化學反應,會導致皮炎,皮癬和老年斑. 您說的皮膚癢就是皮炎的原因,應該馬上到醫院就診,吃一些消炎的藥物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃會對身體不利,世界衛生組織的專家大聲疾呼：‘如果飲食不當,食物可能會就是你致命的殺手.”比如,白蘿卜+紅蘿卜,香蕉+牛奶,黃瓜和西紅柿,黃瓜和生花生,白蘿卜和黑木耳,菠菜和豆腐,黃瓜和辣椒,大蔥和棗,豆漿和蜂蜜,豬肉和豆類,茶和酒等。

冬季胡蘿卜新吃法

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，“蘿卜上市，郎中下崗。”大胡蘿卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲湯、炒菜，胡蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。

受訪專家：

中國中醫科學院西苑醫院教授楊力

湖北省農業科學院副研究員萬正煌

煮蘿卜勝過胃腸藥

蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。

通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個胡菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。

做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。

生吃胡蘿卜能醒酒

蘿卜也是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。胡蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。

此外，胡蘿卜中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發生。胡蘿卜性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦的作用，繼而緩解酒精帶來的不適。 一般來說，蘿卜醒酒最好是生吃。也可以選擇做糖醋蘿卜或者是胡蘿卜生姜汁，糖醋蘿卜用心里美蘿卜加糖加醋拌食最好。

而白蘿卜生姜汁的做法是將胡蘿卜汁液和一塊生姜的汁液混合到一起勾兌一定比例的水飲用。不但能治療醉酒，還能起到一定的溫胃養胃的效果。

喝胡蘿卜葉茶美容

吃蘿卜美容，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿卜才能起到美容的效果啊？其實并不要吃多少蘿卜，自己做一點蘿卜葉茶，不但享受到了蘿卜的營養，也不用吃太多的蘿卜。

胡蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。

除了維生素，胡蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

制作蘿卜葉茶的時候，我們可以把胡蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。