春季養(yǎng)生哪些食物消食健胃

春季養(yǎng)生哪些食品消食健胃?春季消食健胃的食物少不了以下幾種：

春季養(yǎng)生哪些食物消食健胃?春季消食健胃的食品少不了以下幾種：

1、大麥及大麥芽

大麥及大麥芽含有維生素A、維生素B、維生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麥芽糖、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等。

2、酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部營養(yǎng)素，其突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，使奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸還能避免腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因此有防癌作用。

3、西紅柿

西紅柿中含有一種比較特殊的成份番茄素，能協(xié)助胃液和消化脂肪，還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，還能醫(yī)治口角炎等癥狀。

4、卷心菜

卷心菜具有健胃作用，這是由于卷心菜里含有豐富的維生素U，這類維生素能有效增進(jìn)胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃護(hù)胃效果好，但對(duì)胃部比較脆弱的人來講，最好還是嘗試著用卷心菜做湯。

因?yàn)樗蠛螅硇牟酥械某煞萦邪俜种耸畷?huì)進(jìn)入湯中，這是對(duì)卷心菜內(nèi)的維生素U保存量最大的燒制方法，能最大可能保證人體對(duì)維生素U的攝取。

5、山藥

山藥不僅是一種蔬菜，更是中藥中的一種，常被用來滋補(bǔ)強(qiáng)身、健胃整腸。這是由于山藥中含有豐富的消化酶，能促進(jìn)人體代謝，加速廢棄物的排出。山藥的吃法很多，但加熱后消化酶的損失很大，因此有的地方會(huì)將山藥曬干研粉食用，以保證最大限度攝入有益物資。

6、綠茶

綠茶對(duì)預(yù)防胃部疾病十分有效，有研究顯示，愛喝綠茶的人比不愛喝綠茶的人患胃病的比例下落50%左右。

7、木瓜

木瓜性甘、酸、溫，有豐胸，養(yǎng)顏，瘦腿，減肥降脂，降血壓的作用，同時(shí)還能延緩衰老。木瓜果實(shí)含有豐富的木瓜酶、鈣、鉀、磷、維生素C、及礦物質(zhì)，易吸收，有消食健胃、疏筋通絡(luò)的作用，對(duì)脾胃衰弱、食欲不振胃、十二指腸潰瘍疼痛等癥狀有較好療效。

春季養(yǎng)生哪些食品消食健胃?專家溫馨提示：胡蘿卜、西紅柿、芹菜、木瓜等果蔬中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、檸檬酸、酸等，有益于增進(jìn)胃液生成，加速消化，增強(qiáng)食欲，對(duì)胃部能起到很好的保護(hù)作用。

所有吃進(jìn)嘴里的食物最后都會(huì)進(jìn)入到胃里，所以嚴(yán)格遵守飲食原則，這樣才能杜絕有毒有害物質(zhì)進(jìn)入胃部。

胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。

南瓜可蒸可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時(shí)后，用醋涼拌，只需簡單烹飪便可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。另外，豬肝、雞肝中也含有較多維生素A，可適當(dāng)食用。