油面筋白菜煮年糕

油面筋白菜煮年糕

食材：

年糕、

白菜（已清洗切開）、

油面筋

調料：

生抽、

鹽

油面筋白菜煮年糕的做法

1、將年糕放在案板上切成片，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的白菜翻炒翻炒。

3、接著，合入年糕和油面筋，加適當的清水煮開至熟。

4、然后，加適當的生抽、加適量的鹽調味翻勻，即成。

白菜的營養價值

白菜別名菘、黃牙菜、黃矮菜、黃芽白菜、結球白菜。黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、江蘇、浙江等地均有栽培。其變種甚多。素有“菜中之王”的美譽。相傳齊白石先生有一幅寫意的大白菜圖，畫面上點綴著鮮紅

小提示

白術和白菜不能一起吃:同食會引起身體不適。

蒼術和白菜不能一起吃:術類性溫，功在燥濕健脾；而白菜性冷，與之相悖，不宜同食。