孕婦貧血食譜大全孕婦貧血食療食譜大全

發(fā)布時(shí)間：2020-09-02 10:42:44

孕婦貧血食譜有哪些？懷孕期間準(zhǔn)媽媽常常會(huì)貧血，因此平時(shí)應(yīng)該多吃一些有補(bǔ)血功效的食品，下面小編給準(zhǔn)媽媽們介紹了幾道合適懷孕期間貧血的孕婦食用的食譜。
食材：熟牛肉4兩，油、蔥、姜、、、白糖、、水淀粉適當(dāng)。 1、將牛肉切成五分小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過(guò)油炸成金黃色后撈出。 2、勺內(nèi)打底油，放蔥、姜熗鍋，加醋、醬油、高湯、白糖炒一會(huì)兒，用少量淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入勺內(nèi)，翻炒幾下便可。功效：牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于性貧血的醫(yī)治，但是牛肉不宜多吃，建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。
食材：瘦肉1兩、豆腐1塊、米適當(dāng)、口蘑和玉米片少量、蔥、鹽、姜適當(dāng)。 1、豆腐切成寸塊，用開(kāi)水焯一下，其他原料切成片。 2、油燒熱，用蔥、姜熗鍋，隨后下高湯燒一會(huì)兒，然后倒入沙鍋內(nèi)。、將鹽放入沙鍋內(nèi)，再把主料放入，用微火煎透即可。功效：補(bǔ)血效果響當(dāng)當(dāng)?shù)氖萑夂投垢S金組合。豬肉可以為準(zhǔn)媽媽提供優(yōu)良蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，提供血紅素(有機(jī)鐵)和增進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改良缺鐵性貧血。豆腐里含有豐富的，可減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
1、西紅柿洗凈，每個(gè)切四塊，土豆去皮洗凈，瘦肉洗凈，切薄片，豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。 2、瘦豬肉和豬肝加調(diào)料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。、將土豆、西紅柿放入煲里，加水適當(dāng)，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽調(diào)味便可。功效：搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營(yíng)養(yǎng)更全面，味道也更美味，有媽開(kāi)胃。豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。但是，對(duì)于孕媽來(lái)講，豬肝一樣不適宜多吃。
孕婦貧血一般都是身體缺鐵致使，因此應(yīng)當(dāng)多吃含鐵的食品。常見(jiàn)的有肝臟、瘦肉、內(nèi)臟、動(dòng)物血、蛋黃、紅棗、、干果、蘑菇等。面食含鐵量比大米多，而且腸道吸收比大米好，孕婦主食應(yīng)多吃面食。 2、含維生素C的食品維生素C的食品可以幫助鐵的吸收，貧血的孕婦可以吃多。維生素C豐富的食物主要在水果和蔬菜中，比如紅棗、、青紅椒、青菜等。、含蛋白質(zhì)的食品蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，因此孕婦貧血蛋白質(zhì)食物不可少。蛋白質(zhì)豐富的食物有蛋類、豆類食品、各種動(dòng)物的瘦肉、類等。 4、含的食品葉酸參與了紅細(xì)胞的合成，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸有利于預(yù)防貧血，并且葉酸還能預(yù)防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，對(duì)孕婦非常有好處。常見(jiàn)的食物有菠菜、芹菜、蘆筍等綠葉蔬菜。
除上述的食譜補(bǔ)血外，準(zhǔn)媽媽做菜時(shí)應(yīng)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，由于這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食品時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食品中，構(gòu)成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵，也有補(bǔ)血的效果。

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