牛腱子飯團(tuán)的做法詳細(xì)步驟第步了

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中糧我買(mǎi)的烏拉圭牛腱子提前解凍

冷水下鍋焯水，然后洗凈

第2步

蘇泊爾電燉鍋牛羊模式預(yù)熱。

我這塊牛腱子開(kāi)了口，所以我用棉繩綁緊固定，鹵好后就能切成片。

第3步

碗里加入鹽，醬油，老抽，料酒，冰糖，八角，干辣椒。倒入電燉鍋里，然后放入牛腱子，加入開(kāi)水至末過(guò)牛腱子

加入一串新鮮花椒，蓋蓋鹵1.5小時(shí)。鹵好后撈起晾涼，放入冰箱冷藏至第二天。鹵汁可以冷凍保存起來(lái)，下次鹵東西又可以用了。

第4步

第二天牛腱子已成形，可以切片吃了。下面介紹牛腱吃剩的做法。

米飯加入炒過(guò)的白芝麻拌勻

第5步

牛腱子切碎

胡蘿卜和萵筍焯水后切碎

第6步

和米飯一起拌勻，然后捏成飯團(tuán)即可。

貼上紫菜就完成了

牛腱子飯團(tuán)的做法小貼士蔬菜可以隨自己喜好加入。