對(duì)蔬菜有著說(shuō)不清道不明的喜好覆蓋

對(duì)蔬菜有著說(shuō)不清道不明的喜好

如若那天沒(méi)有吃蔬菜

就會(huì)焦慮感覺(jué)胃腸功能要紊亂了似的

所以蔬菜與我是每天都不能少的

最近特別喜歡這道肉丁炒空心菜

空心菜葉另作他用

只取菜梗切段和著肉和紅尖椒炒

好吃又非常下飯的一道菜

佐飯超級(jí)下飯的肉丁辣炒空心菜梗

材料：空心菜梗，豬肉，蒜末，紅尖椒，糖，料酒，花生油，鹽，香油。

肉丁辣炒空心菜梗的做法

1、空心菜提前洗凈控干水分備用

2、將肉切丁或剁成肉末備用

3、蒜拍碎紅尖椒切片空心菜切約2厘米的段備用

4、鍋中加油加熱至5成熱放入蒜末和紅尖椒炒出香味

5、倒入肉翻炒倒適量料酒和糖炒制肉變色

6、加入空心菜大火翻炒變色

7、加鹽調(diào)味出鍋時(shí)加適量香油炒勻

小提示

田螺和豬肉不能一起吃:豬肉不宜與田螺同食，因?yàn)樘锫荽蠛i肉酸冷寒膩，它們都屬于涼性食物。

甘草和豬肉不能一起吃:兩者同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆解毒。

要深入實(shí)施民生幸福工程 關(guān)鍵詞:空心菜豬肉空心菜食譜

空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

空心菜也被稱為蕹菜。可拌可炒，也可以煮湯。保健功效：空心菜富含葉綠素，還含有較豐富的纖維素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、維生素、維生素B、維生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血壓，故此能治療因高血壓引起的頭痛病；空心菜還具有止血功效，對(duì)血尿、血便等有止血功效。