科技副部長(zhǎng)談轉(zhuǎn)基因食品-沒(méi)那么多擔(dān)心好吃就行

中新社北京3月11日電(記者孫自法)“轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)糧食安全之作用就好比核電技術(shù)對(duì)能源安全的影響，可能會(huì)形成對(duì)人類的挑戰(zhàn)，也會(huì)是人類未來(lái)的曙光。”中國(guó)科學(xué)技術(shù)部副部長(zhǎng)張來(lái)武博士在北京接受中新社專訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，在搶占轉(zhuǎn)基因技術(shù)的制高點(diǎn)上，中國(guó)人絕對(duì)不要落后，“這種技術(shù)的研究，要牢牢地把握住我們的主動(dòng)性”。

他認(rèn)為，對(duì)于轉(zhuǎn)基因問(wèn)題要把技術(shù)和應(yīng)用管理區(qū)分開(kāi)來(lái)，目前社會(huì)上關(guān)于轉(zhuǎn)基因話題的一些熱點(diǎn)爭(zhēng)論，不應(yīng)該是針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的問(wèn)題，而是對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品特別是轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題。公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)心關(guān)鍵也是食品安全問(wèn)題，這涉及到對(duì)食品安全的社會(huì)治理能力和對(duì)社會(huì)誠(chéng)信的擔(dān)心。

目前，轉(zhuǎn)基因問(wèn)題爭(zhēng)論愈演愈烈，是把轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品、轉(zhuǎn)基因食品安全等所有問(wèn)題裹在一起，“裹在一起談就把這些事談得面目全非，這種不在同一個(gè)通道上的爭(zhēng)論毫無(wú)意義”。

再回到對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理解，這里既有一個(gè)科普問(wèn)題，也有一個(gè)對(duì)科學(xué)發(fā)展的階段性的理解問(wèn)題。雖然“現(xiàn)在沒(méi)有哪一個(gè)人敢說(shuō)轉(zhuǎn)基因技術(shù)就絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題”，但就如同病人到醫(yī)院求醫(yī)問(wèn)藥，“哪個(gè)藥你說(shuō)絕對(duì)沒(méi)有副作用？”所以，必須保障公眾的知情權(quán)和選擇權(quán)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品清楚標(biāo)識(shí)，讓消費(fèi)者自愿選擇，“可以吃，可以不吃”。

現(xiàn)階段轉(zhuǎn)基因技術(shù)用在抗蟲棉上，它確能解決抗蟲問(wèn)題，提高棉花的產(chǎn)量和質(zhì)量，這方面中國(guó)做得很好，“大家都沒(méi)問(wèn)題”，但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)“用在大米上，大家就很擔(dān)心”。歸根到底社會(huì)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，還是轉(zhuǎn)基因技術(shù)如何使用的問(wèn)題。

張來(lái)武指出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在一些領(lǐng)域的應(yīng)用，應(yīng)該是透明的、公開(kāi)的、可選擇的和從容的，要適合人類的認(rèn)識(shí)水平、科普水平，適合社會(huì)治理的能力。“技術(shù)研究可以超前，但在主糧產(chǎn)品的應(yīng)用環(huán)節(jié)應(yīng)該慎重”，一定要相對(duì)尊重社會(huì)各方面的意見(jiàn)，一定要公開(kāi)、透明去處理，準(zhǔn)確標(biāo)識(shí)。

他笑言，自己和家人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品本身沒(méi)那么多擔(dān)心，“你要讓我吃我照吃，只要好吃就行，只要它價(jià)格合理，我不管你是不是轉(zhuǎn)基因”。

這位學(xué)者型官員表示，公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因擔(dān)心的并不是基因技術(shù)，關(guān)鍵是轉(zhuǎn)基因的“轉(zhuǎn)”，現(xiàn)在通過(guò)基因測(cè)序研究已發(fā)展出基因編輯技術(shù)，可根據(jù)需要對(duì)原來(lái)的基因進(jìn)行重新編輯，它可以不轉(zhuǎn)任何新的基因，也能產(chǎn)生很好效果。中國(guó)今后將在進(jìn)一步開(kāi)展轉(zhuǎn)基因研究的同時(shí)，積極推動(dòng)基因編輯技術(shù)研究。(完) 以上就是關(guān)于“科技副部長(zhǎng)談轉(zhuǎn)基因食品:沒(méi)那么多擔(dān)心好吃就行”的內(nèi)容，希望大家看的開(kāi)心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網(wǎng)站，讓更多的人看到本站的“科技副部長(zhǎng)談轉(zhuǎn)基因食品:沒(méi)那么多擔(dān)心好吃就行”內(nèi)容，謝謝！