新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書發(fā)布

新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書發(fā)布

新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書今天在京正式發(fā)布。

據(jù)介紹，該系列口袋書由國家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟組織專家編寫。2014年9月，該聯(lián)盟由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等19家單位發(fā)起成立，在新食品資源健康產(chǎn)業(yè)方面集中了較多的技術(shù)優(yōu)勢。

該聯(lián)盟理事長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易介紹，從書的出版，旨在向社會宣傳新食品資源健康產(chǎn)業(yè)，提高人們對新食品原料、新食品資源健康產(chǎn)業(yè)的認知度，帶動企業(yè)應(yīng)用新技術(shù)，開發(fā)更多安全可靠、營養(yǎng)均衡、品質(zhì)優(yōu)良的新食品；引導(dǎo)消費者正確認識新食品原料和新食品，科學(xué)看待新食品原料和新食品的營養(yǎng)與健康作用，營造食品安全消費新環(huán)境。

新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書發(fā)布

據(jù)悉，“新食品資源系列”由四冊組成，第一冊《走進新食品資源》，主要介紹新食品資源的基本概念、分類、和部分已上市的新食品原料；第二冊《舌尖上的新食品》，主要介紹市場上含有新食品原料的新食品；第三冊《新食品原料與人類健康》，主要介紹各種新食品原料的營養(yǎng)功能與人類健康的關(guān)系；第四冊《安全放心的新食品資源》，主要介紹我國新食品原料和新食品是如何管理的。考慮到目前廣大讀者對心食品原料還比較陌生，本套叢書的前三冊附上了一獲得批準的新食品原料名單，在第四冊中附上了已獲批的心食品原料公告，方便讀者查閱。

這套口袋書小巧精煉、通俗易懂、圖文并茂。蔡木易稱，叢書編委會希望，該套叢書的出版能夠進一步推動農(nóng)業(yè)科技與新食品資源健康產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合，促進我國食品產(chǎn)業(yè)更多應(yīng)用綠色環(huán)保新食產(chǎn)品原料、新技術(shù)，開發(fā)更多營養(yǎng)健康的新食品。 以上就是關(guān)于“新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書發(fā)布”的內(nèi)容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網(wǎng)站，讓更多的人看到本站的“新食品資源健康科普知識系列宣傳口袋書發(fā)布”內(nèi)容，謝謝！